晴。 早起き。 昼食に、昨日道の駅で買ってきた、近江の甲津原（こうづはら）の味噌を使った味噌汁をいただいた。甲津原は姉川上流の山奥で、かつて冬は雪に閉ざされたそうである。そのときの保存食としての味噌らしい。白味噌の系統だと思うが、ふつうにお…