中沢新一訳の『料理民俗学入門』

晴。
自由書房EX高島屋店。
不景気でこちらの仕事も厳しいです。でも、落ち込んでもいられない。みんな厳しいのだから。
イヴォンヌ・ヴェルディエ『料理民俗学入門』読了。中沢新一訳。（本書はISBNコードを持たないので、一般の流通には乗っていません。詳しくはこちらへ。）